クズ 種目 クズ （葛） 分類 マメ科 クズ属 学名 Pueraria montana 英名 kudzu クズ （葛） マメ科 クズ属 Pueraria montana kudzu 木性のツル植物で、ツルの長さは10ｍ以上にもなる。葉は温度が上昇しないよう葉身がよじれて直射日光を避けるため、葉裏を見せることが多い。根からデンプンをとり、茎の繊維で布を織ったりできる。根はかぜ薬の葛根湯（かっこんとう）にもなる。花期8～10月。 前のページに戻る
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